Bugzz is on a break since Corona. So, unfortunately no events in the near future.

Bugzz on demand

How can we be of service?

Bedrijfsfeest

Jaarlijkse bedrijfsuitje of de Vrijmibo even anders? Schakel bugzz in voor een toffe insecuisine beleving!
Bedrijfsfeest Bugzz

Evenementen catering

Organiseer jij een tof event die net even anders wil zijn en zoek je een leuke toevoeging. Zoek niet verder!
Evenement Bugzz

Workshops

Op een interactieve manier kennis maken met het eten van insecten? Wij verzorgen o.a : (kinder) kookworkshops, lezingen en proeverijen.
Lees verder
Insecuisine | Insecten eten | Sorry for bugging you
Of BUG ons meteen en boek je event hier!

Diners

Iets nieuws proberen voor bij u thuis? Bugzz verzorgt gehele diners op locatie. Van 2 tot zelfs 7 gangen. Insecuisine ten top!
Lees verder

Bugzz op maat

Heeft u een totaal ander idee waarbij wij u van dienst kunnen zijn? We staan altijd open voor nieuwe dingen en kunnen bijna alles wel verzorgen.
Lees verder

Festivals

Bugzz ademt festivals en het is hoe we begonnen zijn. We passen ons elke keer weer aan zodat we een optimale beleving kunnen neerzetten.
Lees verder

Insecuisine | Insecten eten | BUGZZ | Infographic

FOOD OF THE FUTURE

INSECUISINE

VOEDZAAM

  • Ze zijn een bron van complete dierlijke eiwitten die alle essentiële aminozuren bevatten.
  • Ze balanceren op natuurlijk wijze de omega-3 / omega-6 ratio.
  • Meelwormen bestaan zo’n 55% uit proteïne.
  • Ze bevatten 2 x zoveel ijzer als spinazie.
  • Ook hebben ze meer vitamine B12 dan zalm.
  • En meer calcium dan melk.

LEKKER

Vroeger aten we allemaal insecten maar door de landbouw cultuur zijn we ze gaan verdrijven uit onze cultuur en gaan zien als een pest. Door programma’s van Bear Grylls en Expeditie Robinson hebben we ook een vertekend beeld gekregen.

Bijna iedereen die onze producten probeert reageert hetzelfde: “Hey, het is eigenlijk best wel lekker.” Insecten smaken volgens onze klanten naar: nootjes, zongedroogde tomaten, kappertjes, ansjovis, popcorn, mais, rijstwafels, rice crispies. Insecuisine is er voor iedereen.

Meer informatie over insecten eten

DUURZAAM

Insecten zijn de kampioenen van het omzetten van grondstoffen naar voedingsstoffen. Per kilo vlees hebben ze:

  • 2000 x minder water nodig dan koeien
  • 100 x minder CO2 uitstoot dan koeien
  • 10 x minder land nodig dan koeien.
  • 8 x minder voer nodig dan koeien

Daarnaast hebben ze geen medicijnen of antibiotica nodig. Ook werken wij met lokale insecten die leven op de resten van de lokale bierproductie en groenteboeren. Het overgebleven voer en de overblijfselen van de insecten worden samen weer omgezet to mest om nieuwe groente te verbouwen. Zo bouwen onze insecten aan een circulair, no waste, systeem.

CLIENT TALK

Have you eaten insects? (on purpose) Yesterday we sampled most of the BUGZZ menu at Kaap de Groene Hoop. And surprise! all of it was delicious! Thanks BUGZZ! ❤  

Sustainable amsterdam

Thank you Bugzz for a wonderful new and very tasty experience. Mealworm burger and meat balls. Who would have thought it. Good luck in your enterprise. 🙂

Paul Calvert
customer@kaapdegoedehoop

Dat heb je met insecten ... Ze planten zich razendsnel voort . Dus veel eten en eerlijk is heerlijk ze waren lekker die ballen !

Joke regeer

INSECUISINE FUN FACTS

 
BITTER BALZZ Rolled
 
Kilo's of CO2 emissions saved
 
BUGGETEERZZ
Insecuisine | Insecten eten | BUGZZ | Co-founders

OUR HISTORY.

Wij zijn Anne-Marie en Patrick. We hebben verschillende achtergronden, maar hebben een ding in gemeen: lekker en avontuurlijk koken. Oh ja, en genieten van het leven, reizen, borrelen met vrienden, series kijken, dansen in de regen, en buiten slapen. We proberen altijd nieuwe dingen. Avontuurlijk betekende voor ons op een gegeven moment ook insecten. We waren zo verbaasd over hoe goed insecten smaakten. Dat in combinatie met onze research over hoe voedzaam ze zijn en hun duurzaamheid, creëerde een waar Wow-moment. Er ontstond een drang om dit te delen. Er ontpopte zich een waar nieuw avontuur die Bugzz heet.

Buggeteerzz

Maar Bugzz is meer dan alleen wij. Bugzz bestaat uit een grote groep trouwe volgers, uit dierbare familie en vrienden die tot in de late uurtjes hebben meegeholpen aan de hand gerolde Bitter Balzz, die hebben meegeholpen tijdens festivals. En Bugzz krijgt er steeds meer buggeteerzz bij! Toffe mensen die Bugzz samen met ons verder willen brengen.